6月8日，由四川省人民政府与驻哥德堡总领事馆共同举办的2017“文化中国·锦绣四川——欧洲四川美食文化周”在我馆大厅隆重开幕。驻哥德堡总领事刘春，四川省委常委、常务副省长、四川省海外交流协会会长王宁在开幕式上致辞，西哥特兰省政府代表、哥德堡市市长、西瑞典领团代表、知名企业家、华侨华人代表等百余名嘉宾出席活动。

刘总领事在致辞中表示，四川山河俊秀，人杰地灵，是名副其实的“天府之国”。他通过回忆自己在四川的大学生活，对比今天发达、现代化的城市集群和产业新区，生动地向来宾介绍了四川近年来所取得的巨大成就，并希望更多的瑞典企业能赴川投资，更多的瑞典民众能前往旅游。王副省长表示，改革开放以来四川与瑞典的合作日趋紧密，沃尔沃汽车、宜家家居等瑞典知名企业均已在川落户；四川将凭借“一带一路”和长江经济带重要交汇点的独特区位优势，进一步扩大对外开放，加强同瑞典各领域的友好关系。王副省长真诚地邀请来宾到“世界美食之都”、大熊猫故乡——四川省做客。

在观看展示四川发展成就的纪录片后，四川音乐学院、成都市非物质文化遗产保护中心等单位的艺术家们表演了独具四川特色的木偶长绸、古琴独奏、川剧变脸、长嘴壶茶艺、面艺等节目，台下观众竞相拍照、掌声连连、喝彩不断、拍案叫绝，场面热烈，效果超出预期。演出结束后，大家品尝了由四川厨师现场制作的经典川菜，充分享受到了“尝川菜、品川茶、饮川酒”的乐趣。来宾们纷纷兴奋地向刘总领事表示：今晚的活动非常成功，大家直观地体验了中华文化的惊艳和独具特色，感受到中国人对生活的热爱和勤奋努力的精神，留下了深刻的印象，对四川这片神奇的土地产生了浓厚的兴趣。